Dżem morelowy 320 g

SKŁADNIKI
Morele, cukier, syrop glukozowy (3,5%) – zapobiega scukrzaniu.
OPIS
Sporządzono z 50 g owoców na 100 g produktu.
Owoce moreli są dość duże, dlatego kroimy je na mniejsze kawałki, aby łatwiej było rozsmarować dżem. Cukier nadaje dżemowi piękną szklistą barwę, utrwala słoneczną barwę owoców, a także zapobiega psuciu się zawartości słoika. Oznacza to, że otwarty dżem ma długi termin przydatności do spożycia.
Odrobina syropu glukozowego chroni dżem przed scukrzeniem. Kierując się radą z książki kucharskiej Marii Ochorowicz Monatowej z początku XX wieku, do dżemu dodajemy trochę tego syropu.
Dżem morelowy zmieszany z mlekiem tworzy cudownie gęsty koktajl. Możemy podawać jako dodatek do tostów, pieczywa, twarogu, jogurtu, kaszy, budyniu, naleśników, pity, omletu lub lodów. Świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju wypieków, gdyż nie zawiera środków żelujących, które pod wpływem wysokich temperatur rozpuszczają się i wydzielają wodę. Dlatego też można go stosować jako nadzienie do ciast kruchych, francuskich, ciast drożdżowych oraz do ciast warstwowych (np. tort Sachera, wiedeński placek ananasowy).

- jednolita konsystencja, łatwy w użyciu
- wyraźny słodki smak
- intensywny, słoneczny kolor
Produkt pasteryzowany.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1160 kJ/277 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 68 g
w tym cukier: 64 g
Białko: 0,8 g
Sól: 0 g
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.