KSYLITOL 250 g

SKŁADNIKI
100% ksylitol (słodzik)
OPIS
Ksylitol, zwany także „cukrem brzozowym”, to substancja słodząca otrzymywana z drewna drzew liściastych, głównie brzozy.
Ksylitol to substancja pochodzenia naturalnego stosowana jako substytut białego cukru.
Indeks glikemiczny ksylitolu kształtuje się na poziomie zbliżonym do 8, co oznacza, że ​​jest on przetwarzany w organizmie przy minimalnym wkładzie insuliny, a wartość energetyczna wynosi jedynie 240 kcal w 100 g, czyli 12 kcal w łyżeczce (5 g).
Ksylitol wytwarzany jest bez użycia drożdży. Ksylitol nie fermentuje i nie karmelizuje.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna_ 1000 kJ/240 kcal
Tłuszcz: 0g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone_ 0 g
Węglowodany: 99,8 g
w tym cukier_ 0,2 g
w tym alkohole wielowodorotlenowe – 98,5 g
Białko: 0g
Sól: 0,01 g
STOSOWANIE
- jako słodzik stołowy, gdzie jedna łyżeczka ksylitolu odpowiada około 1 łyżeczce białego cukru.
- do słodzenia potraw, deserów, napojów
- do wypieków, biorąc pod uwagę, że ksylitol nie jest pożywką dla drożdży, jest silnie higroskopijny i nie karmelizuje.
OSTRZEŻENIE:
Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający. Nie podawać dzieciom poniżej 3 roku życia.
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze poniżej 25 stopni Celsjusza.