Roggen-Brotbackmischung BIO 500 g

ZUTATEN
ROGGENBrotmehl*, ROGGENVollkornmehl*, ROGGENSauerteig*, Hefe*, Salz. (*zertifizierte Bio-Zutat)
BESCHREIBUNG
Die Packung enthält einen Beutel mit Bio-Hefe.
ZUBEREITUNGSMETHODE
1. 500 g der Brotbackmischung zusammen mit der im Beutel enthaltenen Hefe in eine Schüssel geben, dann 350 ml lauwarmes Wasser (ca. 36 °C) hinzufügen und gründlich vermischen.
2. Backform mit Backpapier auslegen oder mit Öl einfetten.
3. Gießen Sie die gemischte Mischung in eine Form und lassen Sie sie mit einem Tuch abgedeckt gehen (ca. 2 Stunden lang, bis sich das Volumen verdoppelt).
4. Die Form in den auf 230 °C vorgeheizten Ofen stellen, 15 Minuten auf der unteren Schiene backen, dann die Temperatur auf 200 °C einstellen, die Hitze auf Ober-/Unterhitze umschalten und weitere 25 Minuten backen, bis sich eine braune Kruste bildet bildet .
NÄHRWERT IN 100 g
Energiewert_ 1323 kJ/316 kcal
Fett: 1,8 g
einschließlich vollständiger Fettsäuren_ 0,3 g
Kohlenhydrate: 67,7 g
einschließlich Zucker_ 1,2 g
Protein: 7,3 g
Salz: 2,0 g
ALLERGEN-INFORMATIONEN
Kann SESAM, SOJA, Nüsse enthalten.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.