Universelle glutenfreie Mehlmischung 200 g
Universelle glutenfreie Mehlmischung 200 g
ZUTATEN
Reismehl, Kartoffelstärke, Salz.
BESCHREIBUNG
Glutenfreies Mehlkonzentrat zur Zubereitung von Nudeln, Pfannkuchen, Tortillas, Knödeln, Knödeln, Knödeln und Brandteig.
ZUBEREITUNGSMETHODE
**** Tortilla
Tortilla zubereiten: 1 glutenfreies Mehlkonzentrat, 20 g Öl (2 Esslöffel), ca. 150–200 ml Milch, 1 Ei, Ihre Lieblingszutaten, z. B. gebratene Hähnchenbrust mit Gewürzen, Gemüse nach Wunsch, Soße, Gewürze.
Zubereitung:
- Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, Ei, Öl, Salz und Milch hinzufügen und verrühren, bis eine halbflüssige Teigkonsistenz wie bei Pfannkuchen entsteht.
- Eine kleine Menge Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Dann eine dünne Teigschicht darauf gießen und von beiden Seiten goldbraun braten
. Den erhitzten Kuchen mit Soße bestreichen und die Zutaten hinzufügen. Dann eine Tortilla formen.
**** Knödel
Zubereitung für Knödel
- 1 glutenfreies Mehlkonzentrat
- 1 Ei
- 90 - 100 ml warmes Wasser
- 1 Teelöffel gemahlene Leinsamen (ca. 5 g)
- Lieblingsfüllung
Zubereitung:
- 50 ml warmes Wasser aufgießen über die Leinsamen geben und quellen lassen (3 - 5 Minuten)
- Das Mehlkonzentrat in eine Schüssel sieben, das Ei dazugeben und die Leinsamen dazugeben. Den Teig unter Zugabe des restlichen Wassers kneten, bis er nicht mehr bröckelt.
- Den Teig portionsweise ausrollen (er trocknet schnell, daher am besten mit Frischhaltefolie abdecken).
- Mit einem Glas Scheiben ausstechen. Legen Sie die Füllung auf die Scheibe, falten Sie sie zur Hälfte und kleben Sie sie fest. Legen Sie die Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser. Damit die Knödel nicht zusammenkleben, kann man dem Wasser einen Teelöffel Öl oder Mehl hinzufügen. Kochen Sie die Knödel etwa 5 bis 7 Minuten lang, nachdem sie an der Oberfläche schwimmen.
NÄHRWERT IN 100 g Mehlkonzentrat
Energiewert_ 1508 kJ/360 kcal
Fett: 0,6 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren_ 0,3 g
Kohlenhydrate: 82 g
einschließlich Zucker_ 0 g
Protein: 5,4 g
Salz: 1,21 g
ALLERGEN-INFORMATIONEN
Kann Soja, Milch und deren enthalten Derivate.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
Reismehl, Kartoffelstärke, Salz.
BESCHREIBUNG
Glutenfreies Mehlkonzentrat zur Zubereitung von Nudeln, Pfannkuchen, Tortillas, Knödeln, Knödeln, Knödeln und Brandteig.
ZUBEREITUNGSMETHODE
**** Tortilla
Tortilla zubereiten: 1 glutenfreies Mehlkonzentrat, 20 g Öl (2 Esslöffel), ca. 150–200 ml Milch, 1 Ei, Ihre Lieblingszutaten, z. B. gebratene Hähnchenbrust mit Gewürzen, Gemüse nach Wunsch, Soße, Gewürze.
Zubereitung:
- Den Inhalt des Beutels in eine Schüssel geben, Ei, Öl, Salz und Milch hinzufügen und verrühren, bis eine halbflüssige Teigkonsistenz wie bei Pfannkuchen entsteht.
- Eine kleine Menge Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Dann eine dünne Teigschicht darauf gießen und von beiden Seiten goldbraun braten
. Den erhitzten Kuchen mit Soße bestreichen und die Zutaten hinzufügen. Dann eine Tortilla formen.
**** Knödel
Zubereitung für Knödel
- 1 glutenfreies Mehlkonzentrat
- 1 Ei
- 90 - 100 ml warmes Wasser
- 1 Teelöffel gemahlene Leinsamen (ca. 5 g)
- Lieblingsfüllung
Zubereitung:
- 50 ml warmes Wasser aufgießen über die Leinsamen geben und quellen lassen (3 - 5 Minuten)
- Das Mehlkonzentrat in eine Schüssel sieben, das Ei dazugeben und die Leinsamen dazugeben. Den Teig unter Zugabe des restlichen Wassers kneten, bis er nicht mehr bröckelt.
- Den Teig portionsweise ausrollen (er trocknet schnell, daher am besten mit Frischhaltefolie abdecken).
- Mit einem Glas Scheiben ausstechen. Legen Sie die Füllung auf die Scheibe, falten Sie sie zur Hälfte und kleben Sie sie fest. Legen Sie die Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser. Damit die Knödel nicht zusammenkleben, kann man dem Wasser einen Teelöffel Öl oder Mehl hinzufügen. Kochen Sie die Knödel etwa 5 bis 7 Minuten lang, nachdem sie an der Oberfläche schwimmen.
NÄHRWERT IN 100 g Mehlkonzentrat
Energiewert_ 1508 kJ/360 kcal
Fett: 0,6 g
einschließlich gesättigter Fettsäuren_ 0,3 g
Kohlenhydrate: 82 g
einschließlich Zucker_ 0 g
Protein: 5,4 g
Salz: 1,21 g
ALLERGEN-INFORMATIONEN
Kann Soja, Milch und deren enthalten Derivate.
EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
Normaler Preis
€1,99 EUR
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